春华丝丝“丰新”味

　　春天里的“双峰县丰新农业开发有限公司”已然慵懒地躺在了三塘铺的天地间，池水粼粼，平静在“跌宕起伏”的情愫里。2024年12月28日，其“谢老倌”辣椒酱以“名牌的身份进京相伴娄底名茶北京推介会，2025年1月9日董事长谢宋来登临央视讲述“品牌非遗故事”。随着“南酱北飞”进程的加快，那“味蕾爆棚”的神奇也时令移步而景，把昨日的“葱茏”变成了今日的“丝丝”入味。

　　丰新农业创始人谢宋来的高明之处是用“历食”观照“现吃”，借助奶奶的手把手传艺把“谢氏辣酱”的农村生活图景与当今城市口味融为一体，研发了“野山椒豆豉”“青椒肉丝酱”“牛肉油椒酱”“永丰辣椒油酱”等10来个特色产品，切入口味新颖，食用简单，几乎是“料精艺切、茵调味谐，品相良好”，有着丰富的情绪价值量。最主要的是——味道饱满，含蕴华美，引人入胜，水澈澹澹，惊坛不起，揽物入怀，让辣椒轮回其里，任麦子隐曜其中，使黄豆不疾不徐，三者携手走过一段“宁静“而“美好”的时光。

　　“我庆幸家里有一个泉水池塘，潭清湖澈，守着池塘岸边的风光。置身其中，心便融化了一般，我与自然则浑然一体。”谢宋来如实说。有水则茂。水滋养了广袤的原野，也映下了农民收获的身影和丰收的果实，岸畔晾晒着五谷，有一捆捆的小麦秸秆，有黄澄澄的玉米、黄豆，还爬着一架架丝瓜;水润泽了大片的草木植被，随着入夏的临近，无不烙上岁月碾过的印痕。岸芷汀兰，枯槁凋零;一树绿叶，变黄变红;芦花飞白，蒲棒飘絮;卷缩荷叶，托举莲蓬。枯萎与色彩交融、生机与老道相伴，构成着“谢老倌”辣椒酱这时光丰富而深厚的内涵。

　　薄雾笼罩着的山塘太子坨，水面蒸腾起的水汽，轻拢着浓郁的柚子香;谷雨的清露凝结成珠，挂满枝杈，晶莹剔透，像镶嵌在叶上的珍珠，随风滚动。想象着东方旭日冉冉升起，红彤彤地倒映于池塘，染红半泓碧水。三三两两的鹅鸭在春的光影里自由自在地游弋，时而追逐，时而钻进水里，划出一圈圈涟漪;一只白色大鹅扇动着翅膀从远处“鹅”来，而后沿着池塘盘旋，似在巡视自己的领地，抑或被鸭子的嬉戏所吸引，不舍离去。十米之巨的大桂花树，葱茏、护佑、豪华着谢家大院。

　　谢宋来始终坚信，每个产品的研发都必须是认真的，而且务必倾其所有把产品做到极致。对品质敬重是企业成功的关键，否则不会有潺潺不息的品牌“长河”。他从连绵不绝的产品中吃出了出品者的意图，品味出了辣椒酱所必须营造的意境，读出了品牌生命的“哲学”。进而从心底汩汩流出其敬佩之情那自然而然的“丝丝”入扣的丰新韵味。

　　春水粼粼，已然絮语出辣酱对季节的深情。

　　作者 杨建长